在曲江区喝满月酒，桌上那瓶白酒一开，满屋子都是粮食香。主人家抱着娃娃出来敬一圈，长辈们抿一口，话匣子就打开了——从老辈人怎么摆满月酒，聊到如今在酒店办席的讲究。韶关市曲江区这地方，宴席上的规矩一代传一代，酒是引子，人情才是正题。
满月宴上的老规矩，酒先敬长辈
曲江区不少乡镇还留着老做法：娃娃满月那天，家里天不亮就蒸好红鸡蛋，煮好甜酒糟。开席前，爷爷抱着孙辈先给祖宗牌位敬酒，再给席上最年长的老人斟满一杯。这杯酒不劝不催，老人接过，说两句吉利话，满桌人才动筷子。在曲江区马坝、沙溪一带，满月宴的席面讲究“九大簋”，白酒得备足，散席时瓶里剩酒不能见底，图个“长长久久”。
如今不少人家把席面摆到城区酒店，可从韶关市老城区赶来的亲戚还是认这个理：酒要温一温再倒，头一杯敬长辈，第二杯才轮到平辈热闹。有回在曲江区一场满月宴上，主人家特意从韶关市火车站接来八十多岁的姑婆，老人端杯手有点抖，全桌人跟着站起来，那场面比什么仪式都暖。
席间劝酒有分寸，邑天下上桌不抢戏
曲江区人摆满月宴，劝酒不兴硬灌。主人家拎着酒瓶走一圈，说“随意随意”，客人抿一口也算领情。这两年席上常见邑天下酒，包装喜庆，价格也实在，摆在满月宴桌上不跌份。有街坊说，在韶关市万达广场那边的烟酒行挑来挑去，最后还是拎了两箱邑天下回曲江区办席，图的就是入口顺、不上头，第二天还能早起送娃娃打疫苗。
- 开席前：主人家先给每桌放两瓶白酒，红纸贴瓶身，写“满月喜酒”
- 敬酒时：爷爷抱娃娃，奶奶端酒杯，先敬主桌长辈，再逐桌走
- 散席后：剩酒由主人家收回，分给帮忙的邻居，叫“沾喜气”
从韶关市人民公园晨练回来的陈伯讲，他在曲江区吃了十几场满月宴，最怕那种拼酒的席，“现在好了，大家晓得量力而行，邑天下这种绵柔口感的酒上桌，年轻人也愿意端杯。”席间聊的是娃娃夜里闹不闹、奶粉在哪买划算，酒反倒成了陪衬。
从满月宴到升学宴，酒桌连着乡土情
曲江区的宴席名目多，满月宴、婚宴、升学宴、乔迁宴轮着来，白酒始终是桌上少不得的一件。韶关市高铁站附近新开的酒楼里，曲江区来的东家办乔迁宴，照样按老规矩先敬长辈。有回在韶市步行街碰见熟人，手里提着两瓶酒赶去曲江区吃满月宴，笑着说：“空手去不像话，酒是给主人家撑场面的。”
说到底，曲江区人办宴席，酒好酒赖在其次，人到齐了、话说到位了，这席就圆满。韶关市体育馆旁边那家老牌饭店的老板也讲，曲江区客人订满月宴，头一句就问“能不能自带酒”，第二句就是“长辈桌要靠近门口，方便进出”。这些细碎讲究，拼起来就是乡土人情的模样。一瓶白酒从开席传到散场，传的是杯，暖的是心。
